RESTAURANT LE BOUZERON

La carte

Les entrées

  • Les ecargots de Mr Camus en tartare à la féta, tomatade et basilic
    16.00 €
  • Terrine du moment et sa salade de saison
    16.00 €
  • Suggestion du Chef
    16.00 €
  • Les crevettes de Madagascar : - Au naturel avec mayonnaise avocat
    - En tempura
    - En mousse
    16.00 €

Les plats

  • Poisson selon arrivage
    20.00 €
  • Quasi de veau français cuit en basse température, girolles et galette de risotto
    20.00 €
  • Faux filet du Charolais, ses pommes de terre nouvelles en persillade et sa sauce vin rouge
    20.00 €
  • Le thon rouge Albacore - En carpaccio fumé
    - Juste saisi et sa terrine de légumes d'été
    - En tartare à la cacahuète torréfiée
    20.00 €
  • Le canard du Sud-Ouest : - Foe gras poêlé et abricot rôti au romarin
    - Magret cuit en basse température et pommes de terre nouvelles en persillade, son jus
    - Aiguillette en tartare à l'orange
    20.00 €

Les fromages

  • Le fromage blanc, de la Fromagerie Delin à Gilly-les-Cîteaux, servi sucré ou salé
    7.00 €
  • Assiette de fromages de nos régions et sa salade
    7.00 €
  • L'Epoisses de la fromagerie Gaugry - Au naturel
    - En nougat et sa sauce caramel
    - En mousse et poudre de pain d'épices
    7.00 €

Les desserts

  • Verrine chocolat et pistache, tuile grué de cacao
    13.00 €
  • Tarte aux fruits de saison et sa glace
    13.00 €
  • Assortiment de glace et sorbet
    13.00 €
  • Les framboises : - En sorbet
    - En macaron au chocolat
    - En verrine au citron
    13.00 €

Autres prestations

Le Chef reste à votre disposition pour tout renseignement concernant les plats à emporter.

Si vous souhaitez faire plaisir à un proche, nous pouvons vous proposer un chèque cadeau.

  • Desserts personnalisés Pour les anniversaires, baptêmes, communions, mariages … (gâteau, pièce montée …)
    A commander à l'avance