La carte

Les fromages

• Fromage Blanc, de la Fromagerie Etrez à Etrez (01), servi sucré ou salé.

  8.00 €
• Assiette de fromages de nos régions.

  8.00 €
• L'Epoisses Berthaut : - Au naturel
  - En nougat et sauce caramel
  - Pané au pain d'épices

  9.00 €

Les desserts

• Entremet chocolat pistache et sa glace vanille.

  12.00 €
• La poire Guyot Bio ... : - En sorbet
  - Poché au vin rouge en verrine
  - En chausson caramel

  14.00 €

Vins Blancs du Mâconnais

• 75 cl 50cl / 37,50cl 12 cl
• Saint Véran "Les Cornillaux" Domaine Denis Jeandeau 2017

  65.00 €
• Pouilly-Fuissé Domaine de La Denante 2020

  40.00 €
• Mâcon-Villages "Vendange de la St Martin" Cave d'Azé (Vin de dessert)

  40.00 €

Vin Blancs de la Côte Chalonnaise

• 75 cl 50cl / 37,50cl 12 cl
• Côteaux Bourguignon "Cuvée des Lys" Domaine Nathalie Richez 2020

  30.00 €
• Bourgogne Côte Chalonnaise Domaine Les Champs de Thémis - 2020

  30.00 €
• Bouzeron "La Fortune" Domaine Chaussin Jocelyne - 2022

  30.00 €
• Bouzeron "Le Bouzeron" Sélection Ludovic Briday Domaine Michel Briday - 2020

  35.00 €

  27.00 €

  7.00 €
• Bouzeron "Les Bouchines" Château de Chamilly - 2021

  35.00 €
• Bouzeron "Les Corcelles" Domaine Les Champs de Thémis - 2020

  40.00 €
• Bouzeron "Les Tournelles" Domaine Borgeot - 2020

  40.00 €
• Bouzeron "Clos de la Fortune" Monopole Maison Chanzy - 2020

  45.00 €
• Bouzeron Domaine A & P De Villaine - 2020

  55.00 €
• Vin de Pays de Saône & Loire "Ventus Solaris" Château de Chamilly (Vin de dessert)

  85.00 €
• Rully "Clos de Remenot" Domaine Michel Briday - 2020

  50.00 €
• Rully "Les Cailloux" Maison Chanzy - 2018

  50.00 €
• Rully 1er Cru "La Pucelle" Domaine Michel Briday - 2020

  60.00 €
• Rully 1er Cru "Montpalais" Domaine Ponsot Jean-Baptiste - 2021

  60.00 €
• Rully 1er Cru "Margoté" Domaine Jacqueson - 2021

  60.00 €
• Mercurey "Clos Les Bussières" Maison Chanzy - 2020

  55.00 €
• Mercurey 1er Cru "En Sazenay" Domaine De Suremain - 2020

  75.00 €
• Givry Domaine Pigneret & Fils - 2019

  40.00 €
• Givry 1er Cru "Champs Lalot" Domaine Sarrazin - 2020

  50.00 €
• Montagny "Reculerons" Château de Chamilly - 2022

  40.00 €
• Montagny 1er Cru "Le Vieux Château" Domaine des Moirots - 2022

  50.00 €
• Montagny 1er Cru "Champ Toizeau" Domaine Pigneret & Fils - 2020

  50.00 €
• Montagny 1er Cru "Les Burnins" Château de Chamilly - 2020

  50.00 €

Vins Blancs de la Côte de Beaune

• 75 cl 50cl / 37,50cl 12 cl
• Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Domaine Nathalie Richez - 2020

  35.00 €

  27.00 €

  7.00 €
• Santenay "Clos de la Comme Dessus" Domaine Borgeot - 2020

  60.00 €
• Santenay "Sous la Roche" Domaine JB Jessiaume - 2020

  60.00 €
• Santenay 1er Cru "Gravière" Domaine Borgeot - 2021

  80.00 €
• Puligny-Montrachet "Vieilles Vignes" Domaine Borgeot - 2017

  110.00 €
• Meursault Domaine Fabien Coche - 2020

  110.00 €
• St Romain Domaine Fabien Coche - 2020

  70.00 €
• Ladoix Domaine Marguerite Carillon - 2020

  60.00 €

Yonne

• Chablis "Vieille Vigne" Domaine Bernard Defaix 2020

  50.00 €
• Chablis 1er Cru "Côte de Lechet Domaine Bernard Defaix 2020

  60.00 €

Vins Blancs de la Vallée du Rhône

• 75 cl 50cl / 37,50cl 12 cl
• Côtes du Rhône "Réserve" Famille Perrin - 2018

  30.00 €
• Crozes Hermitage Domaine Laurent Combier 2019

  50.00 €

Vins Blancs des Côtes du Roussillon

• 75 cl 50cl / 37,50cl 12 cl
• Mas Amiel "Altaïr" Domaine du Mas Amiel - 2014

  35.00 €

Magnums Blancs 1,5l

• Bouzeron "Le Bouzeron" Sélection Ludovic Briday Domaine Michel Briday - 2018

  75.00 €
• Montagny 1er Cru "Les Burnins" Château de Chamilly - 2016

  100.00 €

Vins Blancs Grands Crus

• Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Domaine Hubert Lamy - 2009

  700.00 €
• Bâtard Montrachet Grand Cru Domaine Prieur Brunet - 2007

  300.00 €
• Le Montrachet Grand Cru Domaine Amiot Guy & Fils - 2010

  1100.00 €
• Chablis Grand Cru "Vaudésir" Domaine Bernard Defaix 2020

  150.00 €

Vins Rouges du Beaujolais

• 75 cl. 50 cl. 12 cl.
• Juliénas "Vignes Centenaires" Domaine Laurent Perrachon 2020

  30.00 €

  22.00 €

  6.00 €
• Moulin à Vent "Burdelines" Domaine Laurent Perrachon 2020

  30.00 €

Vins Rouges de la Côte Chalonnaise

• 75 cl 50cl / 37,50cl 12 cl
• L'Atypique" Domaine de La Renaissance - 2021

  30.00 €
• Bourgogne Côte Chalonnaise "La Fortune" Domaine Chaussin - 2021

  30.00 €

  22.00 €

  6.00 €
• Bourgogne Côte Chalonnaise "Petites Combes" Domaine Nathalie Richez - 2019

  35.00 €
• Bourgogne Côte Chalonnaise Domaine De Villaine - 2021

  75.00 €
• Rully "La Barre" Domaine de La Renaissance - 2021

  40.00 €
• Rully "Les Vieille Vignes" Domaine Michel Briday - 2020

  50.00 €
• Rully "Clos de Bellecroix" Maison Chanzy - 2021

  50.00 €
• Rully 1er Cru "La Fosse" Domaine Ponsot Jean-Baptiste - 2021

  60.00 €
• Rully 1er Cru "Préaux" Domaine Jacqueson - 2020

  60.00 €
• Mercurey Domaine de La Renaissance - 2021

  45.00 €
• Mercurey "Les Bouères" Domaine Les Champs de Thémis - 2020

  45.00 €
• Mercurey 1er Cru "La Bondue" Domaine De Suremain -2020

  70.00 €
• Mercurey 1er Cru "Clos du Roy" Maison Chanzy - 2019

  80.00 €
• Mercurey 1er Cru "Les Puillets" Château de Chamilly - 2016

  80.00 €
• Givry Domaine des Moirots - 2021

  45.00 €

Vins Rouges de la Côte de Beaune

• 75 cl 50cl / 37,50cl 12 cl
• Maranges "Les Regains" Domaine Nathalie Richez - 2020

  40.00 €
• Santenay "La Forge" Domaine JB Jessiaume - 2021

  55.00 €
• Santenay "Les Cornières" Maison Chanzy - 2019

  65.00 €
• Chassagne Montrachet 1er Cru "Clos St Jean - Domaine Borgeot - 2021

  105.00 €
• Auxey Duresses Domaine Nathalie Richez - 2020

  55.00 €
• Pommard "Les Vaumuriens-Haut" Domaine de La Renaissance - 2019

  90.00 €
• Pommard 1er Cru "La Platière" Domaine Fabien Coche - 2020

  115.00 €
• Chorey-Les-Beaune Domaine Marguerite Carillon - 2020

  55.00 €

Vins Rouges de la Côte de Nuits

• 75 cl 50cl / 37,50cl 12 cl
• Fixin "Champstions" Domaine Collotte - 2021

  60.00 €

Vins Rouges de la Vallée du Rhône

• 75 cl 50cl / 37,50cl 12 cl
• Côte-Rôtie "La Sarrasine" Domaine de Bonserine - 2020

  120.00 €
• Crozes Hermitage Domaine Laurent Combier 2021

  55.00 €
• Châteauneuf-du-Pape Château Mont-Redon - 2017

  95.00 €
• Châteauneuf-du-Pape Clos de L'Oratoire des Papes - 2020

  95.00 €

Vins Rouges du Languedoc-Roussillon

• 75 cl 50cl / 37,50cl 12 cl
• Causse Mos - Terrasses du Larzac Domaine Mas de Bertrand - 2019

  40.00 €
• Maury "Vintage" Domaine Mas Amiel (Vin de Dessert) - 2020

  45.00 €

Magnums Rouges 1,5l

Vins Rouges Grands Crus

• Clos Vougeot Grand Cru "Petit Maupertuis" Domaine JB Jessiaume - 2019

  350.00 €

Vins Rosés

• 75 cl 50cl / 37,50cl 12 cl
• Côte de Provence Domaine Minuty - 2022

  40.00 €
• Côteaux Bourguignon Domaine JB Jessiaume 2021

  30.00 €

Vins Effervescents

• 75 cl 12 cl
• Blanc de Blancs Brut "Heritage" Domaine Louis Picamelot

  35.00 €

  7.00 €
• Crémant de Bourgogne "Cuvée Jeanne Thomas" Blanc de Blancs Extra Brut Domaine Louis Picamelot

  40.00 €
• Crémant de Bourgogne "Terroirs de Chazot" Blanc de Noirs Extra Brut Domaine Louis Picamelot

  40.00 €
• Crémant de Bourgogne "Cuvée Agnès" Brut Domaine Vitteaut Alberti

  40.00 €
• Crémant de Bourgogne Rosé "Les Terroirs" Brut Domaine Louis Picamelot

  35.00 €

  7.00 €
• Crémant de Bourgogne Rosé Brut Domaine Vitteaut Alberti

  35.00 €
• Champagne Brut Nicolas Feuillate

  85.00 €

  15.00 €
• Champagne Blanc de Blanc Brut Grande Réserve Devaux

  100.00 €
• Champagne Blanc de Blanc Brut Drappier

  100.00 €
• Champagne Brut "Corton Rouge" Mumm

  150.00 €
• Champagne "Réserve Exclusive" Rosé Nicolas Feuillate

  90.00 €

Apéritifs

• Suze (4cl)

  5.00 €
• Martini Blanc (4cl)

  5.00 €
• Martini Rouge (4cl)

  5.00 €
• Porto Blanc (4cl)

  5.00 €
• Porto Rouge (4cl)

  5.00 €
• Campari (4cl)

  5.00 €
• Kir (10cl)

  5.50 €
• Apéritif Maison (10cl)

  8.00 €
• Ricard (4cl)

  4.00 €
• Pastis (4cl)

  4.00 €
• Bières de la BAB "L"Audacieuse" à Chamilly (33cl) : - Blonde
  - Blanche
  - Ambrée

  4.50 €

Sans Alcool

• Sirop : Citron
  Fraise
  Grenadine
  Menthe
  Pèche
  Pamplemousse

  1.50 €
• Coca (33cl)

  4.50 €
• Scheweppes (25cl)

  4.50 €
• Ice Tea (25cl)

  4.50 €
• Jus de Fruits L'Arbre à Jus (25cl) Orange
  Pomme
  Abricot
  Tomate

  4.50 €

Eaux

• 75 cl 33 cl
• Eau minérale plate ou gazeuse

  6.00 €
• Perrier

  4.00 €

Alcools - Digestifs

• Get 27 (4cl)

  6.00 €
• Get 31 (4cl)

  6.00 €
• Ratafia de Bourgogne Domaine Pigneret (4cl)

  6.00 €
• Prunelle de Bourgogne Domaine Pigneret (4cl)

  9.00 €
• Vieille Fine de Bourgogne Domaine Pigneret

  9.00 €
• Marc de Bourgogne "L'Authentique" Jacoulot

  9.00 €
• G'Vine (France) "Floraison" Maison Villevert (4cl)

  8.00 €
• Fine Calvados Château du Breuil (4cl)

  6.00 €
• Poire William (4cl)

  6.00 €
• Liquieur de Poire Williams Golden Eight (4cl)

  7.00 €
• Jack Daniel's (4cl)

  6.00 €
• Jack Daniel's Honey (4cl)

  7.00 €
• Chartreuse Jaune (4cl)

  7.00 €
• Rhum Don Papa (4cl)

  9.00 €
• Rhum Jamaica Appeleton Estate

  9.00 €
• Bas Armagnac Veuve Goudoulin (8 ans)

  9.00 €
• Fine de Champagne Cognac Rémy Martin (4cl)

  10.00 €
• Whisky de Bourgogne Michel Couvreur Overaged Malt Whisky (4cl)

  13.00 €

Boissons Chaudes (Cafés Richard)

• Expresso Double
• Café Florio Assemblage onctueux mariant force et douceur dans la pure tradition italienne.
  Attaque puissante suivie de rondeur et d'arôme grillés.

  3.00 €

  5.50 €
• Décaféiné

  3.00 €

  5.50 €
• Thé Thé noir "Grand Earl Grey"
  Thé noir "Jardins de Darjeeling"
  Thé noir "Fruits rouges"
  Thé vert "Thé vert à la Menthe"

  3.00 €
• Infusion Tilleul Bio
  Verveine Bio

  3.00 €
• Chocolat Chaud

  5.00 €
• Cappuccino

  7.00 €
• Irish Coffee

  10.00 €