La carte
Les entrées
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Melon de Cavaillon en gaspacho à la menthe, mozzarella di Bufala et lardons de jambon cru.16.00 €
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L’œuf parfait sur crème de courgette, toast beurré et chips de lard.16.00 €
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Suggestion du Chef.16.00 €
Les plats
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Filet de Dorade Royale juste saisie, sur sa soupe thaï.25.00 €
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Noix de veau française cuite en basse température aux girolles et risotto crémeux aux parmesan, son jus.25.00 €
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Faux filet de bœuf du Charolais, trilogie de pomme de terre et son jus.25.00 €
Les fromages
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Fromage Blanc, de la Fromagerie Etrez à Etrez (01), servi sucré ou salé.8.00 €
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Assiette de fromages de nos régions.8.00 €
Les desserts
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Fondant chocolat 70% et pralin feuilleté, glace vanille.10.00 €
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Gâteau mûre ricotta et son sorbet mûre.10.00 €
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Verrine abricot poché à la Fève de Tonka et mousse mascarpone vanille, sorbet framboise.10.00 €
Autres prestations
Le Chef reste à votre disposition pour tout renseignement concernant les plats à emporter.
Si vous souhaitez faire plaisir à un proche, nous pouvons vous proposer un chèque cadeau.
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Desserts personnalisés Pour les anniversaires, baptêmes, communions, mariages … (gâteau, pièce montée …)
A commander à l'avance
Vins Blancs du Mâconnais
- 75 cl 50cl / 37,50cl 12 cl
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Mâcon-Villages "Vendange de la St Martin" Cave d'Azé (Vin de dessert)40.00 €
Vin Blancs de la Côte Chalonnaise
- 75 cl 50cl / 37,50cl 12 cl
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Bourgogne Côte Chalonnaise Domaine Chaussin Jocelyne - 202235.00 €
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Bourgogne Côte Chalonnaise Domaine Les Champs de Thémis - 202335.00 €27.00 €7.00 €
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Bouzeron "Les Corcelles" Domaine Antoine Reniaume - 202330.00 €
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Bouzeron "La Fortune" Domaine Chaussin Jocelyne - 202335.00 €
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Bouzeron "Le Bouzeron" Sélection Ludovic Briday Domaine Michel Briday - 202335.00 €27.00 €7.00 €
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Bouzeron "Les Clous" Domaine Les Champs de Thémis - 202345.00 €
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Bouzeron "Clos de la Fortune" Monopole Maison Chanzy - 202350.00 €
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Bouzeron Domaine A & P De Villaine - 202260.00 €
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Rully "Les Cailloux" Maison Chanzy - 201850.00 €
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Rully 1er Cru "Vauvry" Coup de Foudre Domaine Sylvain & Lucie Ponsot - 202260.00 €
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Rully 1er Cru "Molesme" Domaine Jean-Baptiste Ponsot - 202365.00 €
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Rully 1er Cru "La Pucelle" Domaine Michel Briday - 202265.00 €
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Mercurey "Clos Les Bussières" Maison Chanzy - 202155.00 €
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Givry 1er Cru "Les Grandes Vignes" Domaine Deliance - 202355.00 €
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Montagny 1er Cru "Le Vieux Château" Domaine des Moirots - 202350.00 €
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Montagny 1er Cru "Les Burnins" Château de Chamilly - 202350.00 €
Vins Blancs de la Côte de Beaune
- 75 cl 50cl / 37,50cl 12 cl
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Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Domaine Chevrot - 202250.00 €
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Maranges Domaine Chevrot - 202260.00 €
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Santenay "En Charron" Domaine Sorine - 202355.00 €
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Santenay "La Forge" Domaine JB Jessiaume - 202165.00 €
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Santenay "Sous la Roche" Domaine JB Jessiaume - 202065.00 €
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Santenay 1er Cru "Gravière" Domaine Borgeot - 202185.00 €
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Chassagne- Montrachet "Blanchot Dessous" Domaine Ponsot Jean-Baptiste - 2022160.00 €
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Puligny-Montrachet "Vieilles Vignes" Domaine Borgeot - 2020120.00 €
Vins Blancs Vallée du Rhône
- 75 cl 50cl / 37,50cl 12 cl
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St Joseph "Deschants" Domaine Chapoutier - 202255.00 €
Vins Blancs Grands Crus
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Bâtard Montrachet Grand Cru Domaine Prieur Brunet - 2007320.00 €
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Le Montrachet Grand Cru Domaine Amiot Guy & Fils - 20101200.00 €
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Chablis Grand Cru "Vaudésir" Domaine Bernard Defaix 2020200.00 €
Vins Rouges de la Côte Chalonnaise
- 75 cl 50cl / 37,50cl 12 cl
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Bourgogne Côte Chalonnaise "La Fortune" Domaine Chaussin - 202335.00 €27.00 €7.00 €
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Bourgogne Côte Chalonnaise "La Fortune" Maison Chanzy -202250.00 €
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Rully "Les Vieille Vignes" Domaine Michel Briday - 202255.00 €
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Rully "Clos de Bellecroix" Maison Chanzy - 202255.00 €
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Rully 1er Cru "Préaux" Domaine Jacqueson - 202365.00 €
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Mercurey "Les Bosebuts" Domaine Les Champs de Thémis - 202350.00 €
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Givry Domaine Deliance - 202340.00 €32.00 €8.00 €
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Givry 1er Cru "Les Combes" Monopole Domaine Deliance - 202350.00 €
Vins Rouges de la Côte de Beaune
- 75 cl 50cl / 37,50cl 12 cl
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Maranges 1er Cru "Clos Roussots" Domaine Antoine Reniaume - 202360.00 €
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Maranges 1er Cru " Le Croix Moines" Domaine Chevrot - 2022120.00 €
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Santenay "Vieilles Vignes" Domaine Sorine - 202345.00 €
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Santenay "Les Cornières" Maison Chanzy - 202070.00 €
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Santenay 1er Cru "Clos Rousseau" Domaine Sorine - 202360.00 €
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Chassagne- Montrachet "Vieilles Vignes" Domaine Sorine - 202365.00 €
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Chassagne Montrachet 1er Cru "Clos St Jean - Domaine Borgeot - 2021120.00 €
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Volnay Domaine JB Jessiaume - 202095.00 €
Vins Rouges de la Vallée du Rhône
- 75 cl 50cl / 37,50cl 12 cl
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Châteauneuf-du-Pape L'Oratoire des Papes - 2022110.00 €
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Châteauneuf-du-Pape Château Mont-Redon - 2020120.00 €
Vins Rouges du Languedoc-Roussillon
- 75 cl 50cl / 37,50cl 12 cl
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Causse Mos - Terrasses du Larzac Domaine Mas de Bertrand - 202340.00 €
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Maury "Vintage" Domaine Mas Amiel (Vin de Dessert) - 202045.00 €
Vins Rouges Grands Crus
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Clos Vougeot Grand Cru "Petit Maupertuis" Domaine JB Jessiaume - 2019450.00 €
Vins Rosés
- 75 cl 50cl / 37,50cl 12 cl
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Bourgogne Rosé - Domaine Chaussin - 202335.00 €
Vins Effervescents
- 75 cl 12 cl
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Crémant de Bourgogne Brut "Réserve" Domaine Deliance40.00 €7.00 €
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Crémant de Bourgogne "Cuvée Jeanne Thomas" Blanc de Blancs Extra Brut Domaine Picamelot45.00 €
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Crémant de Bourgogne "Les Terroirs de Chazot" Domaine Picamelot45.00 €
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Crémant de Bourgogne "Cuvée Agnès" Domaine Vitteaut Alberti45.00 €
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Crémant de Bourgogne Rosé Brut "Ruban Rose" Domaine Deliance40.00 €
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Crémant de Bourgogne "Les Terroirs" Rosé Domaine Picamelot45.00 €
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Crémant de Bourgogne Rosé Brut Domaine Vitteaut Alberti45.00 €
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Champagne Blanc de Blanc Brut Grande Réserve Devaux100.00 €
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Champagne Brut "Corton Rouge" Mumm170.00 €
Apéritifs
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Suze (4cl)5.00 €
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Martini Blanc (4cl)5.00 €
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Martini Rouge (4cl)5.00 €
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Porto Blanc (4cl)5.00 €
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Porto Rouge (4cl)5.00 €
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Campari (4cl)5.00 €
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Kir (10cl)6.00 €
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Apéritif Maison (10cl)8.00 €
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Ricard (4cl)4.00 €
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Pastis (4cl)4.00 €
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Bières de la BAB "L"Audacieuse" à Chamilly (33cl) : - Blonde
- Blanche
- Ambrée5.00 €
Sans Alcool
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Sirop : Citron
Fraise
Grenadine
Menthe
Pèche2.00 € -
Coca (33cl)5.00 €
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Scheweppes (25cl)5.00 €
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Ice Tea (25cl)5.00 €
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Jus de Fruits Nectars de Bourgogne (25cl) Jus de Raisin Chardonnay
Nectar de Cassis
Jus de Pomme
Nectar de Pèche de Vigne
Jus de Tomate5.50 €
Eaux
- 75 cl 33 cl
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Eau minérale plate ou gazeuse6.00 €
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Perrier4.00 €
Alcools - Digestifs
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Ratafia de Bourgogne Domaine Pigneret (4cl)7.00 €
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Marc de Bourgogne "L'Authentique" Jacoulot (4cl)9.00 €
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G'Vine (France) "Floraison" Maison Villevert (4cl)8.00 €
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Poire William Massenez (4cl)6.00 €
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Framboise Sauvage Massenez (4cl)6.00 €
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Get 27 (4cl)6.00 €
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Get 31 (4cl)6.00 €
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Limoncello (4cl)7.00 €
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Chartreuse Jaune Pères Chartreux (4cl)8.00 €
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Le Génépi Pères Chartreux (4cl)8.00 €
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Liqueur de Menthe Poivrée Jacoulot (4cl)9.00 €
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L'Abricot Roulot (4cl)15.00 €
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Jack Daniel's (4cl)7.00 €
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Red Label Jonnie Walker (4cl)7.00 €
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Whisky de Bourgogne "The Unique" Michel Couvreur (4cl)10.00 €
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Malt Whisky de Bourgogne "Overage" Michel Couvreur (4cl)15.00 €
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Rhum Don Papa "Barako" (4cl)9.00 €
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Rhum "Caraïbes" Compagnie des Indes (4cl)9.00 €
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Rhum "Fleurs du Vent" Baie des Trésors (4cl)9.00 €
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Bas Armagnac Veuve Goudoulin (8 ans) (4cl)9.00 €
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Fine Calvados Château du Breuil (4cl)7.00 €
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Cognac Fine de Champagne Rémy Martin (4cl)11.00 €
Boissons Chaudes (Cafés Richard)
- Expresso Double
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Café Florio Assemblage onctueux mariant force et douceur dans la pure tradition italienne.
Attaque puissante suivie de rondeur et d'arôme grillés.3.00 €5.50 € -
Décaféiné3.00 €5.50 €
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Thé Thé noir "Grand Earl Grey"
Thé noir "Jardins de Darjeeling"
Thé noir "Fruits rouges"
Thé vert "Thé vert à la Menthe"3.00 € -
Infusion Tilleul Bio
Verveine Bio3.00 € -
Chocolat Chaud5.00 €
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Cappuccino7.00 €
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Irish Coffee12.00 €
