RESTAURANT LE BOUZERON
Fermeture exceptionnelle du vendredi 8 octobre au vendredi 15 octobre inclus

Nos menus

Menu Enfant (- de 12 ans)

Menu élaboré en fonction du marché

  • Notre formule
    Entrée - Dessert - Boisson 14€


  • Un sirop à l’eau

  • Un poisson ou une viande & sa garniture

  • Un dessert

MENU LE BOUZERON


  • Nos formules
    Entrée - Plat ou Plat - Dessert 20 €
    (servi uniquement les midis de semaine hors jours fériés)
    Entrée - Plat - Dessert 32 €
    Entrée - 2 Plats - Dessert 42 €
    Supplément fromage 6 €
    (Eaux rendues potables par traitements inclus)


  • Terrine de lapin à la noisette, salade de saison et ses condiments.

  • Pavé de sandre et purée aux saveurs automnales.

  • Navarin d'agneau du Charolais en cannelloni, polenta crémeuse et petits légumes.

  • Fromage Blanc de Chez Etrez.
  • Ou
  • Assiette de fromages de nos régions.

  • Délice d'enfance : Crêpes à la confiture du moment, chantilly et glace vanille.

Menu «Trilogie»


  • Nos formules
    Entrée - Plat - Dessert 42 €
    Entrée - 2 Plats - Dessert 52 €
    Supplément fromage 6 €
    (Eaux rendues potables par traitements inclus)


  • Les moules de Bouchot du Mont St Michel :
    - Farcies au beurre persillé
    - Façon poulette
    - En crème au curry et guacamole

  • Daurade Royale sauvage :
    - En tartare au sésame
    - Juste saisi, sur purée de Butternut
    - En tempura tandoori

  • Le canard de France :
    - Son foie gras poêlé sauce vin rouge
    - Son magret au miel et gingembre, risotto aux poivrons
    - Son aiguillette en tartare à l'orange

  • L'Epoisses de la fromagerie Gaugry à Gevrey Chambertin :
    - Au naturel
    - En nougat et son caramel au beurre salé
    - Pané au pain d'épices

  • Le chocolat en folie :
    - En sorbet cacao
    - En pralin feuilleté chocolat Ocoa 70 %
    - En macaron chocolat lacté caramel