Nos menus
MENU ENFANT (- de 12 ans)
Menu élaboré en fonction du marché
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Notre formule
Plat - Dessert - Boisson 14€ -
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Un sirop à l’eau
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Un poisson ou une viande & sa garniture
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Un dessert
MENU LE BOUZERON
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Nos formules
Entrée - Plat - Dessert 39 €
Entrée - 2 Plats - Dessert 56 €
Supplément 8 € Fromage -
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Entrées :
La courge spaghetti façon carbonara et son œuf parfait.
Ou
Mousseline de volaille aux poivrons et sa salade de saison.
Ou
Suggestion du Chef. -
Plats
Filet de dorade Sébaste de l’Atlantique Nord-Est rôti sur sa ratatouille et son jus corsé.
Ou
Magret de canard du Sud-Ouest cuit en basse température, risotto forestier et légumes de saisons, son jus au miel.
Ou
Faux filet du Charolais, garniture pomme de terre et son jus. -
Fromages :
Le fromage blanc, de la Fromagerie Etrez à Etrez (01),
servi sucré ou salé.
Ou
Assiettes de fromages de nos régions. -
Desserts :
L’abricot poché au romarin, glace vanille et chantilly.
Ou
Tarte aux mirabelles et son sorbet quetsche.
Ou
Macaron chocolat framboise et son sorbet framboise.
