Fermeture exceptionnelle du vendredi 8 octobre au vendredi 15 octobre inclus
Nos menus
Menu Enfant (- de 12 ans)
Menu élaboré en fonction du marché
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Notre formule
Entrée - Dessert - Boisson 14€ -
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Un sirop à l’eau
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Un poisson ou une viande & sa garniture
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Un dessert
MENU LE BOUZERON
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Nos formules
Entrée - Plat ou Plat - Dessert 20 €
(servi uniquement les midis de semaine hors jours fériés)
Entrée - Plat - Dessert 32 €
Entrée - 2 Plats - Dessert 42 €
Supplément fromage 6 €
(Eaux rendues potables par traitements inclus) -
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Terrine de lapin à la noisette, salade de saison et ses condiments.
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Pavé de sandre et purée aux saveurs automnales.
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Navarin d'agneau du Charolais en cannelloni, polenta crémeuse et petits légumes.
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Fromage Blanc de Chez Etrez.
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Ou
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Assiette de fromages de nos régions.
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Délice d'enfance : Crêpes à la confiture du moment, chantilly et glace vanille.
Menu «Trilogie»
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Nos formules
Entrée - Plat - Dessert 42 €
Entrée - 2 Plats - Dessert 52 €
Supplément fromage 6 €
(Eaux rendues potables par traitements inclus) -
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Les moules de Bouchot du Mont St Michel :
- Farcies au beurre persillé
- Façon poulette
- En crème au curry et guacamole -
Daurade Royale sauvage :
- En tartare au sésame
- Juste saisi, sur purée de Butternut
- En tempura tandoori -
Le canard de France :
- Son foie gras poêlé sauce vin rouge
- Son magret au miel et gingembre, risotto aux poivrons
- Son aiguillette en tartare à l'orange -
L'Epoisses de la fromagerie Gaugry à Gevrey Chambertin :
- Au naturel
- En nougat et son caramel au beurre salé
- Pané au pain d'épices -
Le chocolat en folie :
- En sorbet cacao
- En pralin feuilleté chocolat Ocoa 70 %
- En macaron chocolat lacté caramel
