Il est possible d’ouvrir le restaurant les jours de fermeture pour les groupes de minimum 12 personnes jusqu’à 46 personnes sur réservation.

Nos menus

Nos menus

MENU ENFANT (- de 12 ans)

Menu élaboré en fonction du marché

  • Notre formule
    Plat - Dessert - Boisson 14€


  • Un sirop à l’eau
  • Un poisson ou une viande & sa garniture
  • Un dessert

MENU LE BOUZERON


  • Nos formules
    Entrée - Plat - Dessert 39 €
    Entrée - 2 Plats - Dessert 56 €
    Supplément 8 € Fromage


  • Entrées :
    Terrine de canard, foie gras et abricots secs, ses condiments et salade de saison.
    Ou
    L’œuf parfait sur sa vichyssoise, toast beurré, chips de lard et oignons fris.
    Ou
    Suggestion du Chef.
  • Plats
    Médaillon de lotte piquée au chorizo sur sa purée de Potimarron.
    Ou
    Magret de canard du Sud-Ouest cuit en basse température, risotto du moment et son jus au miel et gingembre.
    Ou
    Faux filet de bœuf du Charolais juste saisi, trilogie de pomme de terre et son jus.
  • Fromages :
    Le fromage blanc, de la Fromagerie Etrez à Etrez (01), servi sucré ou salé.
    Ou
    Assiettes de fromages de nos régions.
  • Desserts :
    Entremet chocolat-noisette, glace vanille.
    Ou
    Poire Guyot pochée au vin rouge et sa glace au poivre de Sichuan.
    Ou
    Tarte tatin à ma facon et son sorbet Granny Smith

Menu FETES DE NOEL

Servi :

Jeudi 25 Décembre au midi

Samedi 27 Décembre au midi

Dimanche 28 Décembre au midi


Aucun autre menu ne sera servi lors de ses services afin de dédier notre restaurant à l’esprit de Noël.

Faites vos réservation car le nombre de place sera limité.

  • Nos Formules
    Entrée – 1 Plat - Dessert à 65 €
    Entrée – 2 Plats - Dessert à 80 €
    Supplément Fromage à 8 €
  • Entrée :
    Foie gras de canard du sud-ouest autour de la pomme, taost brioché au raisins secs.
  • Poisson :
    Noix de Saint Jacques françaises justes saisies sur sa crème de celeri truffé, son coulis d’épinard.
  • Viande
    Filet de bœuf du Charolais son jus et sa terrine de pommes de terre au lard et parmesan.
  • Fromages :
    Le fromage blanc, de la Fromagerie Etrez à Etrez (01), servi sucré ou salé.
    Ou
    L’Epoisses Berthaud en nougat.
  • Dessert :
    Bûche chocolat et coco, son coulis et sorbet mangue-passion.

MENU ENFANT FETES DE NOEL ( - de 12 ans)

Servi :

Jeudi 25 Décembre au midi

Samedi 27 Décembre au midi

Dimanche 28 Décembre au midi

  • Formule (25.00 €)
    Plat - Dessert - 1 Diabolo
  • Plat :
    Faux filet de bœuf du Charolais et purée de pommes de terre, son jus.
    Ou
    Pavé de truite sur son risotto.
  • Dessert :
    Bûche chocolat et coco, son coulis et sorbet mangue-passion.