Nos menus

Nos menus

MENU ENFANT (- de 12 ans)

Menu élaboré en fonction du marché

  • Notre formule
    Plat - Dessert - Boisson 14€


  • Un sirop à l’eau

  • Un poisson ou une viande & sa garniture

  • Un dessert

MENU LE BOUZERON


  • Nos formules
    Entrée - Plat - Dessert 39 €
    Entrée - 2 Plats - Dessert 56 €
    Supplément 8 € Fromage


  • Entrées :
    Terrine de canard au foie gras, ses condiments et salade de saison.
    Ou
    Velouté Dubarry, œuf parfait, truite fumée et son caviar.
    Ou
    Suggestion du Chef.

  • Plats
    Médaillon de cabillaud poché en soupe Thaï.
    Ou
    Faux filet du Charolais juste saisi, sa garniture pomme de terre et son jus.
    Ou
    Cuisse de canard du Sud-Ouest confite, son jus et risotto crémeux au parmesan.

  • Fromages :
    Le fromage blanc, de la Fromagerie Etrez à Etrez (01),
    servi sucré ou salé.
    Ou
    Assiettes de fromages de nos régions.

  • Desserts :
    Verrine autour des agrumes et son sorbet Granny Smith.
    Ou
    Tatin à ma façon et sa glace vanille.
    Ou
    Tropézienne au chocolat et son sorbet passion.