Nos menus
MENU ENFANT (- de 12 ans)
Menu élaboré en fonction du marché
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Notre formule
Plat - Dessert - Boisson 14€ -
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Un sirop à l’eau
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Un poisson ou une viande & sa garniture
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Un dessert
MENU LE BOUZERON
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Nos formules
Entrée – Plat ou Plat – Dessert à 30 € (Uniquement Jeudi midi et Vendredi midi hors jours fériés)
Entrée – Plat – Dessert à 39 €
Entrée – 2 Plats – Dessert à 56 € -
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Entrées :
Terrine du moment, ses condiments et salade de saison.
Ou
L’œuf parfait sur son velouté de potimarron, toast beurré, chips de lard et oignons frits.
Ou
Suggestion du Chef. -
Plats :
Dos de cabillaud poché à la feuille de Nori, risotto crémeux parmesan et jus de crustacés.
Ou
Duo de volaille : aiguillette saisie et manchons confits, polenta crémeuse à l’ail, légumes et son jus.
Ou
Pièce de bœuf du Charolais du moment, sa garniture pomme de terre, son jus. -
Fromages :
Le fromage blanc, de la Fromagerie Etrez à Etrez (01), servi sucré ou salé.
Ou
Assiettes de fromages de nos régions. -
Desserts :
Macaron chocolat-passion et son sorbet mangue-passion.
Ou
Verrine pomme (compote, crumble et chantilly) et son sorbet Granny Smith.
Ou
Entremet framboise-citron et glace vanille.
