Nos menus
MENU ENFANT (- de 12 ans)
Menu élaboré en fonction du marché
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Notre formule
Plat - Dessert - Boisson 14€ -
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Un sirop à l’eau
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Un poisson ou une viande & sa garniture
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Un dessert
MENU LE BOUZERON
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Nos formules
Entrée – Plat ou Plat – Dessert à 30 € (Uniquement Jeudi midi et Vendredi midi hors jours fériés)
Entrée – Plat – Dessert à 39 €
Entrée – 2 Plats – Dessert à 56 € -
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Entrées :
Terrine du moment, ses condiments et salade de saison.
Ou
L’œuf parfait sur son velouté de potimarron, toast beurré, chips de lard et oignons frits.
Ou
Suggestion du Chef. -
Plats
Dos de cabillaud poché à la feuille de Nori, risotto crémeux parmesan et coulis d’épinards.
Ou
Epaule de sanglier braisée au vin rouge en cannelloni, sa sauce et petits légumes.
Ou
Pièce de bœuf du Charolais du moment, sa garniture pomme de terre, son jus. -
Fromages :
Le fromage blanc, de la Fromagerie Etrez à Etrez (01), servi sucré ou salé.
Ou
Assiettes de fromages de nos régions. -
Desserts :
Entremet chocolat-pistache et son sorbet mangue-passion.
Ou
Verrine pomme (compote, crumble et chantilly) et son sorbet Granny Smith.
Ou
Tarte aux pralines et son sorbet coco.
