Nos menus
MENU ENFANT (- de 12 ans)
Menu élaboré en fonction du marché
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Notre formule
Plat - Dessert - Boisson 14€ -
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Un sirop à l’eau
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Un poisson ou une viande & sa garniture
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Un dessert
MENU LE BOUZERON
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Nos formules
Entrée - Plat - Dessert 39 €
Entrée - 2 Plats - Dessert 56 €
Supplément 8 € Fromage -
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Entrées :
La courge Butternut en velouté et son œuf parfait, chips de lard et toast.
Ou
Le boudin aux oignons juste saisie, compotée de pomme balsamique, sa salade de saison.
Ou
Suggestion du Chef. -
Plats
Noix de St Jacques françaises juste saisies, embeurrée de poireaux et jus de crustacés.
Ou
Magret de canard du Sud-Ouest cuit en basse température, risotto forestier et légumes de saisons, son jus au miel.
Ou
Faux filet du Charolais, garniture pomme de terre et son jus. -
Fromages :
Le fromage blanc, de la Fromagerie Etrez à Etrez (01),
servi sucré ou salé.
Ou
Assiettes de fromages de nos régions. -
Desserts :
Poire pochée au vin rouge, crumble amande et glace vanille.
Ou
Tarte de saison accompagnée de sa glace ou son sorbet.
Ou
Entremet chocolat noisette et glace chocolat blanc.
MENU "FETES DE FIN D'ANNEE" A EMPORTER
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Nos formules
Entrée + Plat à 45 €
Plat + Dessert à 45 €
Entrée + Plat + Dessert à 55 € -
Entrées :
Foie gras de canard du sud-ouest, magret de canard fumé et compotée de mangue au poivre vert, taost brioché. -
Plats :
Cuisse de Chapon farcie à la truffe de Bourgogne, gratin de légumes oubliés et son jus. -
Desserts :
Bûche chocolat et coco, son coulis passion. -
Modalités :
Commande possible jusqu’au vendredi 20 décembre.
Commande à récupérer le mardi 24 décembre et le mardi 31 décembre de 10h à 12h
